Lors du Festival International de l'Art et de la Culture pendant les mois de juin et de juillet vous aurez l'occasion d'écouter ou de contempler certaines célébrités du Monde de l'Art.
Des galeries d'art, congrès, conférences, manifestations musicales et sportives et des spectacles de patinage artistique font la richesse de la vie culturelle d'Istanbul.
La Fondation Scientifique d' Istanbul sur la place Taksim, est un centre d'enseignement théorique et pratique et de diffusion scientifique. Istanbul n'est pas seulement une ville cosmopolite à l'histoire riche, mais elle est aussi un centre de divertissements et offre une excellente cuisine.
Dans tout Istanbul, abondent night-clubs, jazz-clubs, cabarets et restaurants. On peut également passer la soirée dans un gazino (night-club typiquement turc), où tout en dînant, on peut écouter des chansons populaires, et admirer la traditionnelle et fameuse danse orientale.
Dans les environs de la mosquée Sultanahmet, certains restaurants ont été aménagés dans d'anciennes maisons de style byzantin et ottoman et l'on peut y dîner dans une ambiance agréable.
A Kumkapi, vous serez séduit par la beauté des petites rues piétonnières bordées de restaurants, bars, tavernes et autres lieux de divertissements.
Dans la galerie de Çiçekpasaji à Beyoglu se trouvent de petits restaurants de poissons où l'on peut déguster des spécialités de hors-d'oeuvres. Vous pourrez également découvrir ces mets dans la rue de Nevizade.
Le soir, Ortaköy est un centre plein de vie offrant de nombreux divertissements. Le long du pont de Eminönü, vous découvrirez des embarcations de pêche traditionnelles et vous pourrez y acheter du poisson.
Le plus beau parc d'attraction du pays, Tatilya Cumhuriyeti, et le plus sophistiqué, se trouve à Beylikdüzü après le quartier de Haramidere sur la route de l'aéroport International d' Istanbul.
Photographie : Jean-Louis Delbende © 2006
