Eyüp, centre important de la Corne d'Or est situé tout au fond de celle-ci. Ce centre populaire et mystique est l'objet de nombreuses visites. Ce quartier de style ottoman offre de vieilles mosquées et de nombreux cimetières. C'est sur les collines d'Eyüp que se situe l'ancien café Pierre Loti. Dans ce café traditionnel recouvert de bois et orné de belles fleurs, on peut déguster le café turc, et contempler la plus belle vue sur la Corne d'Or.
Photographie : Jean-Louis Delbende © 2006